2007年 04月 05日
パパの誕生日 |
今日はパパの誕生日だったので魚好きなパパのために金目鯛の酒蒸しをしました
前にTちゃんに食べさせてもらった金目鯛の白ワイン蒸しがおいしかったので。。
白ワインがなかったのでお酒で和風バージョンにしました
昆布を鯛の下に敷いてキノコや新玉ねぎも一緒に蒸しました
お味は。。。パパはお酒が苦手なので最初キノコを一口目に食べたとき結構お酒を感じたそうです 鯛は大丈夫だったらしいのですが。
確かに白ワインのほうが酸味と甘みが妙に鯛とマッチしていてまろやかで美味しかった気がします(Tちゃんの腕もよかったんだわ)今度は白ワインでやろーっと
青いものがパクチーしかなかったので上にのせてみました
これがまた鯛と絶妙なハーモニーで私はおいしいおいしいと食べていたんですがパパはこれまたパクチーが苦手で。。。私のお皿に全部まわってきました
ってわけでパパのお誕生日だというのにいまいちな結果に。。。
ケーキを焼くこともしなかったのでちょっとかわいそうでした。ごめんなさい
Rのお風呂上がりがちょっと赤ちゃんぽくかわいかったので撮ってみました
上の前歯もだいぶ見えてきました
前にTちゃんに食べさせてもらった金目鯛の白ワイン蒸しがおいしかったので。。
白ワインがなかったのでお酒で和風バージョンにしました
昆布を鯛の下に敷いてキノコや新玉ねぎも一緒に蒸しました
お味は。。。パパはお酒が苦手なので最初キノコを一口目に食べたとき結構お酒を感じたそうです 鯛は大丈夫だったらしいのですが。
確かに白ワインのほうが酸味と甘みが妙に鯛とマッチしていてまろやかで美味しかった気がします(Tちゃんの腕もよかったんだわ)今度は白ワインでやろーっと
青いものがパクチーしかなかったので上にのせてみました
これがまた鯛と絶妙なハーモニーで私はおいしいおいしいと食べていたんですがパパはこれまたパクチーが苦手で。。。私のお皿に全部まわってきました
ってわけでパパのお誕生日だというのにいまいちな結果に。。。
ケーキを焼くこともしなかったのでちょっとかわいそうでした。ごめんなさい
Rのお風呂上がりがちょっと赤ちゃんぽくかわいかったので撮ってみました
上の前歯もだいぶ見えてきました
by ot02okura
| 2007-04-05 00:54
| グルメ